山口香織のおもてなしキッチン 山口香織のおもてなしキッチン

お料理教室の「スケジュール」や「最新情報」などを掲載しています。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

7月の特別料理教室

おくればせながら…
7月は2人の講師をお招きして開催した
特別料理教室でした!

お一人目には自由ヶ丘『美好』の店主早乙女氏をお招きして
和食の懐石料理のお教室、
お二人目は韓国料理の鈴木美善(すずきみそん)さんをお招きし、
韓国料理の教室を開催しました。

どちらのお教室も生徒さんにとても好評で
また機会があれば是非このようなお教室を開催したいと思っております。

少しだけですが、その時の写真をご紹介させていただきますね。


☆早乙女氏の懐石料理のお教室

07_001.jpg

07_002.jpg

07_003.jpg

☆鈴木美善(すずきみそん)さんの韓国料理のお教室

07_004.jpg

07_005.jpg

07_006.jpg

07_007.jpg



スポンサーサイト

ダニエル、マルタン氏のお料理教室

ダニエル

我が家のキッチンで!ダニエルさんは、とても気さくな方で、どなたにもフレンドリーに話しかけて下さいます。つい、お友達とお話しているような感じになってしまいます。とっても楽しい!お料理教室となりました。

ダニエル、マルタン氏のお料理教室

20091101015553
ハイ!チーズ!
皆さん、お昼の部も夜の部も、写真大会になりました!

ダニエル、マルタン氏のお料理教室

20091101015320
10月24日、我が家でお料理教室を開催していただきました。お教室はお昼の部、夜の部と二回開催していただきました。

ダニエル・マルタン氏を迎えて

10月25日、ダニエル・」マルタン氏の、お料理教室を開催することになりました。
当初 お昼の部のみでしたが、キャンセル待ちの方が多数になってしまい、急遽、ダニエルさんの
ご好意で、夜の部も開催することになりました。
お昼の部は11時~、こちらはキャンセルまちとなってしまいました。
夜の部は17時~こちらはあと若干お申し込みいただけます!


ダニエルマルタン氏のフレンチのお料理教室   講習料金(材料費込み)

    10月25日
      11時~14時位    満員     (キャンセル待ち)
      17時~20時位    あと2名




1952年
フランス オーベルニュ生まれ。 サブリナの夢
(文化出版社)1995年 ダニエル・マルタン
フレンチの贅沢
(雄鶏社)1996年 ※アドバイサー
チュリエス
ガストロミージャポン
2004年 フライパン1本で
できるお手軽フレンチ
(サンマーク出版)2008年
1969年~ フランス各地で腕を磨く。
1975年 ロンドンの「ホテルコンノート」勤務。冷製部門シェフ、魚部門シェフを歴任。
1977年 パリのレストラン「カルベ」の料理長就任。ミシュラン一つ星を獲得。
1980年 パリ「マキシム」(当時三つ星)の副料理長就任。
1983年 パリ「ホテルリッツ」(二つ星)の副料理長就任。
1987年 来日。銀座「マキシム・ド・パリ」料理長就任。
1990年 MOFのファイナリストになる。
1991年 代官山「ル・コルドンブルー パリ東京校」校長兼教授就任。その後主任教授、アジアパシフィックオーストラリア地区副社長を歴任。
ハワイ「ハレクラニホテル」、シンガポール「ラッフルズホテル」、シドニー「パーク・ハイアット」など世界各国で料理フェスティバルを開催。
1996年 表参道「ロティスリー ダニエルマルタン」オーナーシェフ。
1998年 フードコンサルタントとしての活動を始める。
2002年 麻布十番「エコール ダニエルマルタン」オリジナルフランス家庭料理の教室を主宰。
2006年 麻布台にレストラン「レスパドン」をオープン(10月)
2008年 エスビー食品「地中海シリーズ」カレー・ハヤシライスソースの監修。

 | HOME | 

Calendar

« | 2017-08 | »
S M T W T F S
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

プロフィール

☆ 山口香織 ☆

☆ 山口香織 ☆

おもてなし料理研究家。
川崎市麻生区、横浜市青葉区に隣接する自宅にてお料理教室レストランを主宰。

器を彩るessenceを
のんびりくつろげる空間で・・・。

★ ホームページはこちら ★

お料理教室

*入会金 なし
*レッスン料(材料費込み)¥5,000
*日程はご都合に合わせて
 11:00~15:00くらい
*3~8名にて行います。
*キャンセル変更の場合・・
 3日前・・料金の50%いただきます。
 前日・当日・・料金の100%いただきます。
*原則、女性限定とさせていただきます。
*お教室の詳しい場所は
お問い合わせのうえご連絡いたします。

予約制お食事会

*完全予約制(応相談)
*4 ~ 10名まで
*一日一組までランチのみ
(ディナーの場合は応相談)
*料金 ¥5,000
*メニューは毎月変わります。
*原則、中学生以上の大人の方。

詳しくはお問い合わせください。

山口香織

メールはこちら
alu_dede_pipi045-482-6131@cb4.so-net.ne.jp

ホームページはこちらから  -現在、改修中-



Categories


Monthly



Recent Entries


Recent Comments


Recent Trackbacks


FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。